序号

项目

1

感官

2

组织状态

3

滋味、气味

4

色泽

5

杂质

6

酸价

7

过氧化值

8

真菌毒素

9

菌落总数

10

大肠杆菌

11

霉菌

12

沙门氏菌

13

金黄色葡萄球菌

14

食品添加剂