味精检测
2017/5/15
味精检测：
相关标准：GB2720-2003《味精卫生标准》；GB/T8967-2000《谷氨酸钠（99%味精）》；QB/T1500-1992《味精》；备案有效的企业标准。
味精质量检验项目表
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序号 |
项目 |
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1 |
感官 |
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2 |
净含量 |
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3 |
谷氨酸钠（含量） |
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4 |
透光率 |
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5 |
比旋光度 |
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6 |
氯化物（食用盐） |
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7 |
pH值 |
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8 |
干燥失重 |
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9 |
铁 |
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10 |
硫酸盐 |
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11 |
重金属 |
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12 |
5’-鸟苷酸二钠或呈味核苷酸钠 |
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13 |
总砷（以As计） |
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14 |
铅（以Pb计） |
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15 |
锌 |
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16 |
标签 |
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