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食用菌罐头检测

2017/5/15

食用菌罐头

食用菌罐头:
相关标准:GB 7098-2015 食品安全国家标准 罐头食品;GB/T 14151-1999《蘑菇罐头》;GB/T 13518-1992《蚕豆罐头》等。

序号

检测项目

1

感官

2

净含量(净重)

3

固形物含量

4

氯化钠含量

5

脂肪(含量)

6

水分

7

蛋白质

8

淀粉(含量)

9

亚硝酸盐

10

总酸度

11

12

13

无机砷

14

15

总砷

16

总汞

17

霉菌计数

18

黄曲霉毒素B1

19

着色剂

20

微生物指标(商业无菌)

21

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