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果酒检测

2017/5/15

果酒

果酒检测:
相关标准:GB10344-1989《饮料酒标签标准》;GB2758-2005《发酵酒卫生标准》;QB/T1983-1994《山楂酒》;QB/T2027-1994《猕猴桃酒》;备案有效的企业标准。
果酒质量检验项目表

序号

项目名称

1

感官

2

酒精度

3

总糖

4

滴定酸

5

挥发酸

6

游离二氧化硫

7

总二氧化硫

8

干浸出物

9

10

二氧化碳

11

细菌总数

12

大肠菌群

13

肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄葡萄球菌)

14

15

净含量

16

苯甲酸、山梨酸、着色剂、甜味剂等添加剂

17

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