序号

检验项目

1

色度

2

净含量负偏差

3

外观透明度

4

浊度

5

泡沫形态

6

泡持性

7

香气和口味

8

酒精度

9

原麦汁浓度

10

总酸

11

二氧化碳

12

双乙酰

13

蔗糖转化酶活性

14

真正发酵度

15

菌落总数

16

大肠菌群

17

铅

18

甲醛

19

肠道致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）

20

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