1283

熏烤肉制品检测

2017/5/15

熏烤肉制品

熏烤肉制品检测:
相关标准:

熏烧烤肉制品

熏烤肉类

GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》

 

烧烤肉类

肉脯类(肉脯、肉糜脯)

SB/T10283-1997《肉脯》

熟培根类

 






           熏烧烤肉制品


序号

检验项目

1

感官

2

3

无机砷

4

5

总汞

6

细菌总数

7

大肠菌群

8

致病菌

9

苯并(a)芘

10

亚硝酸钠

11

食品添加剂(山梨酸、苯甲酸)

12

水分

12

脂肪

13

蛋白质

14

氯化物

15

总糖

16

净含量

17

标签