2017/5/15
豆干检测:
相关标准:GB/T 23494-2009 豆腐干;GB2712-2003《发酵性豆制品卫生标准》;备案有效的企业标准。
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序号 |
检测项目 |
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1 |
净含量 |
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2 |
水分 |
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3 |
蛋白质 |
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4 |
脂肪 |
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5 |
脲酶实验 |
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6 |
总砷 |
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7 |
铅 |
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8 |
菌落总数 |
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9 |
大肠菌群 |
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10 |
沙门氏菌 |
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11 |
志贺氏菌 |
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12 |
黄金色葡萄球菌 |
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13 |
过氧化值 |
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14 |
黄曲霉毒素B1 |
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