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卤蛋检测

2017/5/15

卤蛋

卤蛋检测:
相关标准:   GB/T 23970-2009 卤蛋,备案有效的企业标准。

序号

检测项目

1

外观

2

形态

3

颜色气味与滋味

4

破损率

5

PH

6

致病菌

7

标签

8

 能量

9

 

10

 

11

 

12

 

13

 

14

 

15

 

16

 胆固醇

17

 蛋重

18

菌落总数

19

大肠菌群

20

食品添加剂