序号

检测项目

1

色泽

2

 组织形态

3

 气味

4

 杂质

5

 铅

6

 无机砷

7

 总汞

8

 六六六

9

 滴滴涕

10

 蛋白质

11

 脂肪

12

 碳水化合物

13

 能量

14

 铬

15

 镉

16

 钙

17

 铁

18

 钾

19

 磷

20

 钠

21

 胆固醇

22

 蛋重

23

 蛋黄净重/鲜蛋

24

 蛋黄的磷脂质

25

 金霉素

26

 土霉素

27

 磺胺类

28

致病菌（沙门，志賀，金葡）

29

 呋喃唑酮

30

 菌落总数

31

 大肠菌群