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熟肉制品检测

2017/5/15

熟肉制品

熟肉制品的检测:
相关标准:GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品;GB2760;GB14880等;备案有效的企业标准。
熟肉制品

序号

检测项目

1

感官

2

色泽

3

滋味、气味

4

状态

5

蛋白质

6

脂肪

7

菌落总数

8

大肠菌群

9

沙门氏菌

10

亚硝酸盐